Cabai
(Capsicum Anum L.) merupakan tanaman perdu dengan rasa buah yang pedas. Cabai banyak
di budidaya kan oleh petani karena harga jual nya yang tinggi. Langkah pertama
adalah menyiapkan media semai berupa tanah dan pupuk kandang dengan
perbandingan 1:1. Pada persemaian sebaiknya diberikan peneduh berupa
alang-alang atau daun-daunan lainnya, agar bibit muda tidak terkena sinar
matahari langsung.Kemudian benih di sebar secara merata pada bibit yang telah
disiapkan kemudian ditutup dengan tanah tipis tipis.Agar benih cepat tumbuh
maka harus disiram.Tanaman sebaiknya disiram secara rutin setiap hari, terutama
pada musim kemarau.
Setelah tanaman tumbuh kuat serta
perakarannya dalam, tanaman cukup disiram tiga hari sekali. Jika terdapat
banyak gulma maka harus ada penyiangan agar tidak menjadi pesaing bagi tanaman.
Agar tanaman dapat tumbuh maksimal dan
menghasilkan panen, tunas air harus dihilangkan. Tujuan dari penghilangan tunas
air adalah untuk mengurangi pertumbuhan vegetatif agar tanaman tidak terlalu
lebat dan mencegah tanaman tumbuh tinggi sehingga memudahkan pemeliharaan dan
pemanenan.Tujuan menghilangkan tunas air juga
untuk mengurangi kelembapan di sekitar tanaman.
